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  • 业态组合:购物?休闲?商业步行街实证分析之三

    来源: 时间:2008-01-03 作者:
      与三年前相比,淮河路商业步行街的业态组合还趋向合理,最明显的表现是:“1+2+N”基本形成。“1”就是一家带大型停车场,大型文化广场的购物中心——百盛逍遥广场,“2”就是合肥现代综合性百货的代表——合肥鼓楼商厦,还有一家是合肥新兴服饰主题百货新秀——依立腾服装城,“N”就是淮河路上“男人精品”、“青少年百货”、“三福百货”、“百诚鞋业”、“大头鞋业”、“国泰百货”、“流行前线”等专业店和“萍果”、“李宁”、“斯多纳”、“雄牌”、“彬彬”等专卖店,还有其它如“避风塘”、“必胜”、“李府酒家”、“三和房产”之类的专营店。

      谁也不能否认,现在的淮河路还成为合肥市商业最集中的街道,淮河路黄金商圈已成为合肥市商业最繁华的地方。在这条不到1000米长的街道至少具有购物、休闲、餐饮、娱乐、体育、文化、旅游、金融、电信、会展、医疗、代理、服务、修理和交通等15项功能和近40个业种。在这里,百盛和鼓楼成了国际名牌的展台,依立腾服装城和一系列专业店专营成了中国名品名牌展示的窗口,鳞次栉比的专卖店成了省内外成长性品牌的平台;在这里,万友美食广场为你准备了各地风味小吃,三国布衣,李府酒楼让你重温往日情怀,不倒翁、梦城又让你亲朋老友以畅叙人生,必胜堂、肯德基、麦当劳让你体验异国风情;在这里,凤缘祥让你想起志凤祥,李府让你想起李鸿章,明教寺让你想起三国志;在这里,雕塑小品徽商文化让你浮想联翩,景观灯饰让你目不暇接,红绿男女让你心旷神怡,你欢我喝让你流连忘返……购物?也不尽然,碰上可心的就买了,休闲?大概也许吧,一圈逛下来,怎么也是享受。

      安徽省飙马营销的顾问师从商面上对商业步行街作了一翻解释:商业,突出的是购物场所,步行,突出的是休闲理念。一方面逛商业街,购物是目的,步行则是愉悦的手段,另一方面逛商业街,逛就是一种享受,一种休闲,一种形式上的旅游,因为是街,是购物场所的汇聚之处,这又给逛、给休闲以一定的目的或动机。正因为如此,有人把商业街业态组合给顾客带来的乐趣分为以下六种:走的乐趣,看的乐趣,学的乐趣,吃乐趣,,买的乐趣和玩的乐趣。从走的乐趣看,百盛一直处在淮河路的关键点上,也就是商业步行街的黄金分割点0.618点上,所以这是一直人气较旺;淮河路各式建筑商低错落,这是看的乐趣;可异淮河路各式建筑风格不明显,相比之下,文化景观,文化产业入驻很少,影响 了逛淮河路看的乐趣和学的乐趣;汉堡与比萨让男人争宠,水饺与面条由女性当家,川味麻辣与沪上糯遥遥相望,生猛奥菜与志罐鄂菜相得益彰;刘盛饼面馆百年藏小巷,庐江烤鸭店今年再坐庄,这也就是吃的乐趣;只可惜淮河路高品结构头重脚轻,买的乐趣不打拆扣是因为有大小商场,玩的乐趣难以满足只为缺少运动场。

      北京工商大学的王希来教授在谈及商业街业态组合时反复强调以下三点:1、一个城市的商业街代表商场的消费主流,而现在城市的消费主流是年轻人,他们的消费观念是“情趣”,根据能的意消费,“时尚”,追求新鲜、刺激的感受,“攀比”,不甘人后,2、有好的品牌对策有好的商店,才有好的商业街,商业街上产商品在打折上下功夫,但要物有所值,3、在商业街上,专业店和专营店要占5%;餐饮占25%,综合性商场占15%,10%是综合的娱乐业,商业街能否留住年轻人和儿童,关键在娱乐业。
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